Sorta Neretta Cuneese

Neretta Cuneese je redka avtohtona sorta grozdja, značilna predvsem za vinorodno območje Piemonta v severozahodni Italiji, zlasti v okrožjih Cuneo in okoliških gričevjih. Gre za sorto, ki se vse pogosteje ceni zaradi svojega edinstvenega aromatičnega in gustativnega profila. Vina Neretta Cuneese prepoznamo po svežih notah rdečih sadežev, kot so češnje, maline in ribez, ki jih dopolnjujejo subtilni toni začimb, vijolic in rahlo zemeljskih odtenkov. V ustih so ta vina običajno srednje lahka, z živahno kislino, nežnimi tanini in prijetno sadno obstojnostjo, kar jih naredi osvežujoča in zelo pitka.

Najbolj tipični slog vina iz te sorte je rdeče vino, bodisi kot monovarietal bodisi v mešanicah z drugimi lokalnimi sortami. Nekateri vinarji eksperimentirajo tudi z rosé izvedbami, ki izražajo svežino in aromatičnost sorte.

Neretta Cuneese se odlično poda k širokemu spektru živil – še posebej priporočamo kombinacijo s srednje zorjenimi siri, suhomesnatimi izdelki, perutnino, rižotami z jurčki in tradicionalno piemontsko kulinariko. Vinska svežina nudi lep kontrast bogatim jedem in poudari naravne okuse sestavin.