Bela sorta grozdja

Semidano je avtohtona bela sorta vinske trte iz Sardinije, ki velja za enega izmed bolj redkih in cenjenih italijanskih belih sort. Vina iz Semidana odlikuje sveža, fina aromatika, ki združuje note bele breskve, zrelega jabolka, zelišč ter subtilnih cvetličnih odtenkov akacije in bezga. V okusu je Semidano eleganten, srednje poln z uravnoteženo svežino, zaznavno mineralnostjo in rahlo mandljevo grenkobo v zaključku, zaradi česar je vino prijetno dolgotrajno.

Glavne vinorodne regije, kjer pridelujejo Semidano, so predvsem območja zahodne Sardinije, najbolj prepoznavna pa je denominacija DOC Sardegna Semidano. Vinarji pogosto ponujajo Semidano kot monosorto, tako v mirnih kot v iskrivo penečih slogih, občasno pa tudi v kombinaciji z drugimi avtohtonimi sortami.

Semidano se izvrstno poda k morskim jedem, kot so školjke, ribe na žaru ter rižote iz morskih sadežev. Priporočljiv je tudi ob perutnini, srednje zorjenih sirovih in rahlo začinjenih zelenjavnih jedeh, kjer izrazi svojo aromatičnost in osvežujočo eleganco.

Vodilne regije sorte Semidano

Nobena regija ni najdena za sorto Semidano.