Sorta Vernaccia di Oristano

Vernaccia di Oristano je avtohtono belo grozdje, značilno predvsem za zahodno Sardinijo v Italiji, zlasti območje okoli mesta Oristano. Ta sorta se odlikuje po kompleksnem aromatičnem profilu, kjer prevladujejo note popečenih mandljev, medu, nežnih citrusovih lupin in pikantnih odtenkov oksidativnega staranja, ki pogosto spominjajo na šeri. Okus vina je polnega telesa, z izrazito mineralnostjo, slano svežino ter dolgo vztrajnim pookusom, v katerem zasledimo note lešnikov, suhih zelišč in rahlo oksidativne sledi.

Glavne vinorodne regije so okoli Oristana, kjer mikroklima ob lagunah in slanih tleh ustvarja edinstvene pogoje za sorto Vernaccia. Najbolj tipičen stil je oksidativno zorjena Vernaccia di Oristano DOC, ki dozoreva v lesenih sodih več let in razvije bogat aromatičen spekter.

Vina iz sorte Vernaccia di Oristano se odlično ujemajo z mediteranskimi ribjimi jedmi, suhim pršutom, zrelimi siri, tradicionalnimi sardinskimi „bottarga“ ter oreščki. Odlična spremljava so tudi ob koncu obroka ob značilnih sardinskih sladicah, kot sta „pabassinas“ ali „amaretti“.