Rdeča sorta grozdja

Petite Rouge je avtohtona rdeča sorta grozdja, značilna za dolino Aoste v severozahodni Italiji. Gre za sorto, ki daje vina srednje globoke rubinaste barve z nežnim sadnim aromatičnim profilom. Na nosu prevladujejo note rdečega jagodičevja, kot so maline, češnje in brusnice, z nežnimi cvetličnimi odtenki ter rahlo pikantnostjo. Na okusu so vina iz sorte Petite Rouge običajno suha, srednje sveža in blago taninska, s poudarkom na elegantni, sadni izraznosti ter uravnoteženi kislini.

Glavna vinorodna območja za sorto Petite Rouge so predvsem dolina Aoste, kjer je pogosto sestavni del značilnih zvrsti, kot je Vallée d’Aoste Rouge, pa tudi v nekaterih zaščitenih označbah porekla (DOC).

Vina Petite Rouge se večinoma pridelujejo v lažjih, mladih slogih, ki poudarjajo svežino in sadnost, nekateri pridelovalci pa izdelujejo bolj strukturirane zvrsti, primerne za krajše staranje.

Za kulinarične kombinacije se vina iz sorte Petite Rouge odlično ujemajo s suhomesnatimi izdelki, zrelimi siri, testeninami z blagimi omakami ter pečenimi perutninami ali svinjino. Predvsem lepo dopolnjujejo lokalno alpsko kuhinjo.

Vodilne regije sorte Petite Rouge

Nobena regija ni najdena za sorto Petite Rouge.

Vina iz Petite Rouge

Zrelost

Dolina Aoste - Ni doloceno - 2022

Les Crêtes - Mon Rouge
Steklenica (75cl)