Blanc de Morgex je avtohtona bela vinska sorta, ki uspeva predvsem v visokogorskih vinogradih doline Aoste v Italiji, tik ob meji s Francijo in Švico. Vina iz tega grozdja slovijo po izjemni svežini, izraziti mineralnosti in nežni cvetlični aromatiki. V kozarcu Blanc de Morgex razkriva subtilne note belega cvetja, akacije, zelenega jabolka, hruške in rahlega zeliščnega ozadja, dopolnjene z značilnim pridihom gorskega zraka, orisanim s svežo kislino in blago slanostjo.
Vina Blanc de Morgex se običajno pridelujejo kot suha, sveža in zelo pitna bela vina, pri čemer poudarjajo čistost in sortne značilnosti grozdja. Posebnost sorte so tudi peneča vina metodo tradizionale, ki izstopajo s finimi mehurčki in elegantno strukturo.
Najbolje se ta vina podajo k morskim jedem, školjkam, lahkim ribjim carpacciom, kozicam ali rakovici, vrhunec pa dosežejo s svežimi kozjimi siri in zelenjavnimi predjedmi. Prav tako so odlična spremljava k lažjim jedem iz perutnine in rižotam z zelišči, kjer poudarijo tako svežino kot izrazit mineralen značaj vina.