Premetta, lokalno znana tudi kot Prié Rouge, je avtohtona rdeča sorta grozdja, ki izvira iz italijanske doline Aoste. Vina Premetta so prepoznavna po nežni rubinasti barvi in izraziti svežini. Na nosu prevladujejo arome rdečega jagodičevja, zlasti malin, gozdnih jagod in ribeza, v ozadju pa se pogosto zaznajo nežne cvetlične note ter pridih zeliščnosti. Na okusu je vino lahkotno, suho, sveže z živahnimi kislinami, prijetno mineralnostjo in mehkimi tanini, kar ustvarja harmoničen in izjemno pitno vino.
Glavna vinska regija za Premetto je dolina Aoste (Valle d’Aosta DOC), kjer se sorta tradicionalno prideluje na visokih nadmorskih višinah in v hladnejšem podnebju, kar omogoča ohranjanje svežine in aromatične kompleksnosti.
Iz Premette se proizvajajo predvsem mlada, sadna in elegantna rdeča vina, občasno pa tudi rose različice. Zaradi svoje nežnosti in živahnosti se ta vina odlično podajo k lažjim jedem, kot so suhomesnati izdelki, sveže sire, tatarski biftek, testenine z zelenjavo ali ribe na žaru. Premetta bo navdušila vse, ki cenijo prefinjena, sveža in manj alkoholna vina.