Sorta Glera

Glera je bela vinska sorta, ki izvira iz severnovzhodne Italije, predvsem iz dežele Veneto ter Furlanije-Julijske krajine. Sorta je najbolj znana kot osnovna sestavina za proizvodnjo znamenitega penečega vina Prosecco. Vina iz sorte Glera so svetlo rumene barve z zelenkastimi odtenki ter zelo živahnega in svežega značaja. Aromatični profil zaznamujejo izražene sadne in cvetlične note, kot so zelena jabolka, hruške, breskve, akacija in bezeg. Na okusu so vina lahkotna, živahno sveža z rahlo citrusno noto in značilno prijetno, mehko perlanje v penečih slogih.

Poleg penečih vin se Glera uporablja tudi za mirna bela vina, a so precej redkejša. Glavne vinorodne regije za Glero so Conegliano Valdobbiadene, Asolo in širše področje Trevisa. Tipični slog vina je suh ali polsuh, pogosto kot Prosecco DOC ali DOCG.

Glera se odlično ujema s svežimi predjedmi, morskimi sadeži, sušijem, lažjimi testeninami ter nežnimi siri. Zaradi svoje svežine in nevsiljivega okusa je Glera vsestranska izbira za spremljavo številnim jedem ali kot aperitiv.