Sorta Feteasca Alba

Feteasca Alba je avtohtona bela sorta grozdja, ki izvira iz Romunije in Moldavije, s pomembno prisotnostjo tudi v sosednji Madžarski. Sorta je znana po elegantnem in prefinjenem aromatičnem profilu. V aromah prevladujejo cvetlične note belega cvetja, akacije in jasmina, ki jih spremljajo subtilne sadne note jabolka, zelenih sliv, zelenih hrušk ter citrusov. V ustih je vino Feteasca Alba običajno osvežujoče, z živahno, ubrano kislino ter prefinjeno mineralnostjo, ki daje občutek svežine in lahkotnosti.

Glavne vinorodne regije, kjer uspeva Feteasca Alba, so Moldova, Transilvanija, Muntenija in Oltenija v Romuniji, pomembno pa jo gojijo tudi v Moldaviji. Vina so najpogosteje suha ali polsuha, pogosto pa se uporabljajo tudi za pridelavo penečih vin, ki odražajo sortno svežino in aromatičnost.

Priporočenih je več kulinaričnih kombinacij: Feteasca Alba se odlično poda k lahkim jedem iz belih rib, školjkam, mlademu kozjemu siru, perutnini v lahkih omakah ter azijski kuhinji z rahlo pikantnimi notami. Idealna je tudi kot aperitiv zaradi svoje svežine in nežnosti.