Sorta Gamaret

Gamaret je rdeča vinska sorta, prvotno razvita v Švici s križanjem sort Gamay in Reichensteiner. Poznan je po svojem intenzivnem aromatičnem profilu, ki pogosto vključuje note zrelih črnih češenj, borovnic, vijolic ter subtilne odtenke začimb in rahlo pikantnost. Srednje do polno telo s prijetnimi tanini in uravnoteženo svežino prispeva k eleganci vina Gamaret. Pogosto se pojavijo tudi note temne čokolade in usnja, zlasti pri vinih, zorjenih v hrastovih sodih.

Glavne vinorodne regije, kjer gojijo Gamaret, so švicarske regije Vaud, Valais in Genève, kjer sorta uspeva zaradi ugodnih podnebnih pogojev in kakovostnih tal. Gamaret se največkrat uporablja za pridelavo sortnih vin, pogost pa je tudi kot del zvrsti, saj vina bogati z globino, barvo in aromami.

Tipični stili vin so suha, strukturirana rdeča vina, ki dobro starajo, ter sadni in živahni mladi primerki. Gamaret se odlično poda k jedem iz rdečega mesa, divjačine, zrelim sirom ter jedem z gobami in trufli, kjer poudari bogastvo okusov in doprinese harmonijo k vsaki gastronomski izkušnji.