Sorta Renski Rizling

Renski rizling je ena najbolj cenjenih in razširjenih belih sort grozdja, ki v Sloveniji dosega izjemno kakovost predvsem v vinorodnih okolišjih Štajerske, Posavja in Goriških brd. Sorta je znana po izjemno izrazitem aromatičnem profilu, ki razkriva note zrelih citrusov, zelenih jabolk, breskev, marelic in subtilnih cvetličnih tonov, kot sta akacija in bezeg. V polnih, zrelejših različicah se pogosto zaznajo tudi odtenki medu, petroleja in mineralnosti.

Na okusu je renski rizling svež, s poudarjeno živahno kislino, ki daje vinu zrelostni potencial in eleganco. Najpogosteje se prideluje kot suho, polsuho ali polsladko vino, v izjemnih letnikih pa tudi kot izbor ali ledeno vino, kar poudari bogatost, polnost in kompleksnost sortnega karakterja.

K renskemu rizlingu se odlično podajo jedi iz bele ribe, školjk, perutnine, svinjine, hladnih predjedi in rahlo pikantne azijske jedi. Polnejše in zrelejše zvrsti so odlična spremljava zrelim sirom in sladkim jedem. Renski rizling je užitek za prave vinske poznavalce ter za vsakogar, ki ceni eleganco, harmonijo in kompleksnost v kozarcu vina.