Batiki je avtohtona grška bela sorta grozdja, cenjena zaradi svoje svežine in nežne aromatike. V aromatičnem profilu prevladujejo nežne cvetlične note, kot so akacija in lipa, obogatene s pridihom citrusov, bele breskve in zrelih jabolk. Na okusu je Batiki lahkoten, svež in živahen, z uravnoteženo kislino ter subtilno sadnostjo, ki pogosto spominja na hruške in zeleno jabolko. Končni vtis je prijetno saden in čist.
Glavne vinorodne regije za Batiki so predvsem območja v osrednji in severni Grčiji, najizraziteje v Tesaliji in okoliških pokrajinah. Sorta se najbolje izraža v hladnejših legah, kjer ohrani svojo živahno svežino.
Vina iz sorte Batiki so najpogosteje pridelana kot suha, sveža bela vina, ki izstopajo po izjemni pitnosti in lahkotnosti. Redkeje je sorta uporabljena tudi v mešanicah, kjer daje svežino in aromatsko nežnost.
Za gastronomske užitke priporočamo zraven Batiki vina ceviche, solate s kozicami, bele ribe na žaru, perutnino ali blage sire. Odlično se poda tudi k morskim sadežem, azijskim jedem ter lažjim, poletnim prigrizkom.