Kakotrygis je avtohtona bela sorta grozdja, ki uspeva predvsem na grškem otoku Krf v regiji Jonijskih otokov. Sorta je cenjena zaradi svoje izrazite aromatike in svežine. V aromatičnem profilu izstopajo note belega cvetja, citrusovih sadežev, zelenih jabolk in rahla herbasta mineralnost. Okus vina je svež, živahen, z zmerno kislino in srednjim telesom, zaključek pa prijetno saden in vztrajen.
Vina iz sorte Kakotrygis so najpogosteje pridelana kot sveža, suha bela vina, ki poudarjajo tipično sortno aromo in prikazujejo značilnosti terroirja otoka Krf. Redko, a vse pogosteje se posamezni vinarji odločajo tudi za polsuhi ali celo starani slog, kar daje vinu dodatno kompleksnost in bogatost.
Kakotrygis se izjemno dobro ujema z lokalno mediteransko kulinariko. Priporočajo se k ribjim jedem, školjkam, ocvrti zelenjavi, blagemu siru in lahkim solatam. Sveža kislina in sadnost odlična podpirata jedi na osnovi olivnega olja ter aromatičnih začimb.