Sorta Sárga Muskotály (Muscat Blanc à Petits Grains)

Sárga Muskotály, znan tudi kot Muscat Blanc à Petits Grains, je ena najstarejših in cenjenih aromatičnih sort grozdja, ki se ponaša z bogatim, prefinjenim aromatičnim profilom. Njegove dišavne note so izjemno intenzivne in kompleksne z zaznavami bezgovih cvetov, citrusov, breskev, muškatnega oreščka ter akacijevega medu. V ustih je vino sveže, z živahno kislino, nežno mineralno podlago in izdatno sadnostjo, pogosto z očitnimi toni grozdja in belega popra v zaključku.

Glavne vinorodne regije pridelave vključujejo Madžarsko (predvsem Tokaj), Slovenijo, Italijo (Piemont), Francijo (Alsace, Languedoc) in številne druge evropske države z dolgo tradicijo vina iz muškatnih sort.

Sárga Muskotály se najpogosteje uporablja za pridelavo svežih, suhih ali polsuhih belih vin, pa tudi izvrstnih aromatičnih penin in sladkih desertnih vin. Ta vina so običajno srednje do lahkega telesa, prijetno pitna in z izrazitim sortnim karakterjem.

Odlično se podajo k lažjim jedem, kot so azijske solate, pikantna azijska kuhinja, kozji siri, pa tudi k svežim sadnim sladicam ali kot aperitiv. S svojo izrazito aromatičnostjo in svežino tvorijo harmonična kulinarična doživetja.