Szürkebarát je madžarsko ime za sorto grozdja, v Sloveniji bolj poznano kot sivi pinot (Pinot Gris). Ta sorta se ponaša s prefinjenim aromatskim profilom, ki vključuje cvetlične note, zrelo hruško, rumeno jabolko, med ter nežne odtenke oreščkov. V ustih je vino običajno srednje do polnega telesa, s prijetno svežino in uravnoteženimi kislinami, kar poudari sočnost sadja in prispeva k dolgemu, elegantnemu pookusu.
Glavne vinorodne regije Szürkebaráta so severozahodna Madžarska, posebej regiji Badacsony in Balaton, kjer podnebje in vulkanska tla sorto še posebej dobro izražajo. V Sloveniji sivi pinot uspeva predvsem v Štajerski, Goriških Brdih in Vipavski dolini.
Vina iz te sorte se pridelujejo v različnih slogih – od svežih in mladostnih do zrelejših, bogatih vin, ki lahko dozorijo v hrastovih sodih ali na drožeh. Posebnost so tudi polsladka vina s pridihom botritisa, ki razkazujejo kompleksnost in intenzivnost okusa.
Idealni spremljevalci so jedi na osnovi perutnine, svinjine, rahlo dimljene ribe, paštete ter siri srednje intenzivnosti. Odlična izbira so tudi k jedem s kremnimi ali nežno začinjenimi omakami ter jedem iz bučk ali gob.