Sorta Sárgamuskotály (Muscat Blanc à Petits Grains)

Sárgamuskotály, bolj znan kot Muscat Blanc à Petits Grains, je eden najstarejših in najbolj prepoznavnih aromatičnih sort grozdja, ki se pogosto uporablja v severovzhodnih vinorodnih regijah Madžarske, Slovenije in v različnih sredozemskih državah. Grozdje odlikuje izrazit aromatičen profil; vinu prispeva intenzivne note belega cvetja (bezeg, akacija), svežih muškatnih grozdnih tonov, sočnega breskve, citrusov ter namigov na med in muškatni orešček.

Vina iz te sorte so lahko suha, polsladka ali sladica, pogosto pa izstopajo kot sveža, lahka in elegantna, z živahno kislino, ki poudari saden značaj. Pogosta je pridelava penečih in sladkih predikatnih vin z izrazito aromatičnim in nizkoalkoholnim karakterjem. Pomembne vinorodne regije vključujejo madžarski Tokaj, slovenski Podravje in Vipavsko dolino ter severno Italijo.

Sárgamuskotály se odlično poda k lahkim jedem, kot so solate z agrumi, kozji sir, azijska fusion kuhinja, sladki sadni deserti in pecivo. Prav tako je odličen kot aperitiv, saj s svojo svežino in aromo poživi brbončice pred obrokom.