Tsitska je avtohtona bela sorta grozdja iz Zahodne Gruzije, natančneje iz regije Imereti, kjer velja za eno najpomembnejših sort za pridelavo visokokakovostnih vin. Vino Tsitska se ponaša s svetlo slamno rumeno barvo in izjemno svežino. Aromatični profil razkriva prefinjene note bele breskve, hruške, zelenih jabolk in citrusov, obogatene z rahlimi cvetličnimi niansami in kančkom mandljev v dolgem, mineralnem pookusu. Na okusu prevladuje sveža, živahna kislina, ki vinu daje eleganco in uravnoteženost. Glavna vinorodna območja za Tsitsko so doline reke Rioni, še posebej vinogradi okoli mest Kutaisi in Zestafoni.
Najpogostejši stili vin Tsitska vključujejo suha, sveža mirna bela vina, ki so pogosto pridelana izključno v jeklenih sodih, nekatera vina pa zorijo tudi v tradicionalnih glinenih amforah, imenovanih "kvevri". Iz Tsitske nastajajo tudi penine, ki navdušujejo s svojo lahkotnostjo in subtilnim aromatičnim profilom.
Za priporočene kulinarične kombinacije se vina Tsitska odlično podajo k morskim sadežem, suši, svežim solatam, mladim sirom in belemu mesu. Njihova živahna kislina poudari okuse nežnih, svežih jedi.