Malvasia Bianca Lunga je bela vinska sorta, znana po svojem kompleksnem aromatičnem profilu in vsestranskosti v različnih slogih vin. V aromi prevladujejo cvetlične note akacije in bezga, ki jih dopolnjujejo odtenki zrelih breskev, marelic ter eksotičnega sadja, občasno pa zasledimo tudi rahle zeliščne in medene poudarke. Na okusu je vino običajno sveže ter uravnoteženo, z nežno kislino, polno strukturo ter prijetnim, dolgotrajnim pookusom, kjer se sadnost prepleta z rahlo mineralnostjo.
Glavne vinorodne regije za Malvasia Bianca Lunga so Toskana in Lazio v Italiji, kjer sorta izjemno uspeva na sončnih, apnenčastih tleh. Pogosto se uporablja za pridelavo suhih, svežih belih vin, prav tako pa je priljubljena v zvrsteh, uvaja pa tudi pomemben delež v desertnih vinih, kot je znani Vin Santo.
Kot spremljevalca priporočamo jedi z lažjimi omakami, školjke, bele ribe na žaru, perutnino ali testenine z zelišči. Dobro se ujema tudi z mladimi siri in zelenjavnimi rižotami, kjer poudari svežino in arome jedi.
