Grechetto Gentile je značilna bela sorta grozdja, ki izhaja iz srednje Italije, predvsem iz regije Emilia-Romagna, kjer je glavni sestavni del znamenitega vina Pignoletto DOCG. Vino iz Grechetto Gentile odlikuje živahna, svetlo rumena barva z zelenkastimi odtenki, v aromatičnem profilu pa prevladujejo note belega cvetja, zrelih jabolk, hrušk in subtilne citrusne svežine. Včasih so prisotne tudi rahle mineralne note in spomini na mandlje.
V ustih je vino ponavadi sveže, elegantno, z uravnoteženo kislino ter srednjim telesom. Pogosto zaznamo Nežno sadnost, ki jo dopolnjuje izrazita čistoča in prijeten, rahlo grenak pookus, značilen za ta italijanski sortni tip.
Grechetto Gentile je pogosto pridelan kot mirno suho vino, vendar je prav tako priljubljen kot peneče vino, kjer pride do izraza njegova živahna kislina in fina sadnost. Priporočeni kulinarični spremljevalci vključujejo lažje predjedi, sveže morske sadeže, rižote, testenine z zelenjavnimi omakami ter blage sire. Zaradi svežine je idealen tudi kot aperitiv ob toplih poletnih dneh.