Sorta Ortega

Ortega je bela vinska sorta, razvita v Nemčiji, znana po svojem izrazitem aromatičnem profilu ter vsestranskosti. Aroma vina Ortega pogosto izraža note breskev, marelic, bezgovega cveta, agrumov in subtilnih tropskih sadjih, pri čemer so v ozadju lahko zaznani tudi toni medu in muškatnega oreščka. Na okusu je vino običajno polnega telesa, z uravnoteženo svežino, nežno kislostjo in prijetnim pookusom, ki poudari sladkost sorte.

Sorta Ortega je najbolj razširjena v Nemčiji, predvsem v vinorodnih okoliših Rheinhessen, Pfalz in Saale-Unstrut, redkeje pa jo najdemo tudi v Veliki Britaniji. Vina iz grozdja Ortega se najpogosteje pridelujejo kot polsuha ali sladka mirna vina, izjemoma tudi kot pozno trgana ali ledena vina, ki izstopajo po svoji koncentrirani aromatiki in bogati strukturi.

Ortega odlično spremlja lahke sladice, sveže sadje, kremne sire in azijske jedi, zlasti tiste z rahlo pikantnimi in sladko-kislimi notami. Priporoča se tudi v kombinaciji z ribjimi jedmi in perutnino, kjer s svojo aromatičnostjo dopolnjuje jed brez prevladujočega učinka.