Sorta Frontenac Blanc

Frontenac Blanc je relativno nov hibridni vinska sorta, ki izvira iz Severne Amerike in je priljubljena zlasti v hladnejših vinorodnih regijah, kot so Quebec in severni deli ZDA (Minnesota, Vermont, New York). Sorta je znana po svoji izjemni odpornosti na nizke temperature in odlični plesnivosti, kar jo naredi idealno za gojenje v severnih vinorodnih območjih.

Frontenac Blanc se ponaša z izrazitim aromatičnim profilom, ki vključuje note tropskega sadja, kot so ananas, mango in grenivka, dopolnjene s citrusi, belim breskvam ter subtilnimi cvetličnimi odtenki. Na okusu vino iz te sorte ponuja svežino, živahno kislino in sadnost, pogosto z dolgotrajnim, osvežilnim zaključkom.

Najpogosteje se Frontenac Blanc uporablja za pridelavo suhih in polsuhih mirnih vin, vendar lahko daje tudi odlične sladke, pozno trgane ali ledene vino, ki izražajo njegovo sadno polnost in osvežilno strukturo.

Vino iz sorte Frontenac Blanc se odlično ujema z morskimi jedmi, svežimi solatami, kozicami, perutnino in rahlo pikantnimi azijskimi jedmi. Priporočljivo ga je postreči tudi k blagim sirom ali sadnim sladicam za popolno izkušnjo.