Sorta Royal de Table

Sorta grozdja Royal de Table velja za izredno cenjeno jedilno sorto, ki se ponaša z nežnim aromatičnim profilom. Njeno grozdje ima srednje do velike jagode z zlato rumeno barvo in tanko kožico. Na nosu prevladujejo prefinjene sadne note jabolka, hruške in sveže breskve, ki jih dopolnjujejo rahli odtenki cvetlic in medu. Okus je poln, sočen ter harmoničen, z uravnoteženo kislino, kar daje grozdju prijetno svežino.

Glavne vinorodne regije, kjer uspeva Royal de Table, vključujejo predvsem vinorodne okoliše jugovzhodne Evrope, zlasti dele Slovenije, Madžarske in Bolgarije. Vinske kleti royal uporabljajo skoraj izključno za svežo, nefermentirano porabo grozdja, včasih pa iz njega pripravijo tudi lahka, aromatična bela vina.

Stil vina iz sorte Royal de Table je svež, rahlo sladek ter izrazito sadnega značaja, idealen kot aperitiv ali spremljava lahkih jedi. Priporočeni kulinarični spremljevalci vključujejo sveže poletne solate, mehke sire, perutnino na žaru ter začinjene sadne sladice. Zaradi svoje nežnosti je grozdje odlično tudi kot samostojni prigrizek.