Plant de Blanc je redek bel sort grozdja, ki izvira iz zahodne Francije, zlasti iz regij doline Loare in Charentes. Ta sorta je cenjena zaradi svoje nežne svežine in lahkotnega telesa, kar se v kozarcu izraža s svetlo slamnatimi odtenki. Aromatični profil je diskreten, prevladujejo note citrusov, zelene jabolke, nežne cvetlične arome ter belega sadja, z občasnimi namigi po mineralnosti in rahli zeliščni svežini. Okusno je vino Plant de Blanc suho, živahno, z izraženo svežino in uravnoteženimi kislinami, zaključek pa je kratek do srednje dolg ter izredno čist.
Najpomembnejša pridelovalna območja vključujejo zlasti apelacije Cognac in Armagnac, kjer se ta sorta največkrat uporablja za pridelavo osnovnih vin za destilacijo, vendar so zadnja leta prisotna tudi redka mirna vina, izdelana iz Plant de Blanca.
Slogi vina, ki izhajajo iz te sorte, so predvsem lahkotna, suha bela vina, idealna kot aperitiv. Priporočeni kulinarični spremljevalci vključujejo sveže ostrige, lahke ribe, morske sadeže, solate ter kozje sire, saj izražena svežina sorte odlično dopolnjuje rahle in nežne okuse jedi.