Schonburger je aromatična bela sorta grozdja, ki izvira iz Nemčije, kjer je bila razvita v 20. stoletju s križanjem sort Pinot Noir, Chasselas in Muscat Hamburg. V aromatičnem profilu vin iz sorte Schonburger prevladujejo prefinjene sadežne note: značilne so arome breskve, marelice, jagodičevja in subtilni pridih muškatnih tonov, ki jih dopolnjuje sveža cvetličnost. Okus vina je pogosto polnejši, zaokrožen in mehak, z zmerno do nižjo kislostjo ter rahlo sladkobnim zaključkom.
Glavne vinorodne regije, kjer uspeva Schonburger, so Nemčija (predvsem območje Rheinhessen in Pfalz), angleški jug, Nova Zelandija in deli Kanade. V Sloveniji je sorta redka, a jo posamezni pridelovalci prepoznavajo kot zanimivo alternativo aromatičnim belim sortam.
Večina vin Schonburger je pridelanih kot sveža, lahkotna bela vina, vendar nekateri vinogradniki posegajo tudi po polsladkih ali celo desertnih slogih. Schonburger zaradi svoje nežne aromatičnosti in prefinjenosti odlično spremlja tajske specialitete, suši, azijske jedi, kozji sir, rižote z zelenjavo ali blage perutninske jedi. Vina so zaradi svoje svežine zelo primerna tudi kot aperitiv.