Sorta Camaralet de Lasseube

Camaralet de Lasseube je redka, avtohtona bela sorta grozdja iz jugozahodne Francije, predvsem iz območja Béarn in Jurançon v regiji jugozahod. Ta sorta je znana po svojem izjemno izrazitem aromatičnem profilu, ki združuje note belega cvetja, citrusovih sadežev, zelišč ter aromatičnih začimb, včasih tudi tropske sadove in subtilne mineralne odtenke. Na okusu je Camaralet de Lasseube živahen, z zmerno do visoko kislostjo, bogatim telesom ter dolgotrajnim, elegantnim zaključkom.

Vinska stilistika tega sortnega vina je najpogosteje suho belo vino, ki poudarja svežino in aromatično kompleksnost. Pogosto ga najdemo tudi v zmesi z drugimi lokalnimi sortami, kot so Petit Manseng ali Courbu, s čimer se dodatno bogati tekstura in kompleksnost vina.

Priporočeni kulinarični spremljevalci za Camaralet de Lasseube vključujejo morske sadeže, školjke, bele ribe na žaru, pa tudi jedi iz kozjega sira, perutnine ali sezonske zelenjavne specialitete. S svojo vsestranskostjo in izrazitim karakterjem je odličen izbor za ljubitelje edinstvenih in aromatičnih belih vin.