Sorta Riesling-Sylvaner

Riesling-Sylvaner, znan tudi kot Müller-Thurgau, je priljubljena sorta grozdja, ki je rezultat križanja sort Riesling in Madeleine Royale. Je ena najpogosteje pridelanih belih sort v Srednji Evropi, še posebej na Švicarskem, v Nemčiji in v nekaterih vinorodnih okoliših Slovenije, kot so Štajerska, Dolenjska in Goriška Brda. Aromatični profil tega vina je prepoznaven po izrazitih cvetličnih notah, sadjih kot so breskev, zelena jabolka, ter subtilnih citrusnih tonih. Okus je svež, lahek, pogosto z nežno prisotno kislino in blagimi mineralnimi odtenki. Najbolj značilni stili vina iz te sorte so suha, polsuha oziroma polsladka vina, ki ohranjajo prijetno sadnost in svežino. Riesling-Sylvaner je izjemno primeren za zgodnjo porabo, saj najbolje izrazi svoj karakter v mlajših letnikih. Priporočeni gastronomski spremljevalci so lažje predjedi, ribe, perutnina, azijska kuhinja ter mehki siri. V kombinaciji s hrano poudari svežino in sadnost, ne da bi prevladal nad jedjo.