Sorta Muscadet

Muscadet je bel, avtohton francoski sort vinske trte, najbolj značilen za regijo Dolina Loare, zlasti območje okrog Nantesa. Ta sorta je znana po svoji lahkotnosti in izjemni svežini, pogosto izraženi v izraziti mineralnosti ter subtilnih notah citrusov, zelenih jabolk in belega cvetja. V ustih je Muscadet suh, živahen in izredno osvežujoč, z značilno prisotnostjo kislin, ki še poudari njegovo živahno aromatiko ter zagotavlja prijeten, dolg zaključek.

Tipični slog vina Muscadet je "Sur Lie", kar pomeni, da vino nekaj časa zori na kvasovkah, kar mu daje rahlo kremasto teksturo in lep volumen. Glavne vinorodne pokrajine za Muscadet vključujejo Muscadet Sèvre-et-Maine, Coteaux de la Loire in Côte de Grandlieu. Vina iz teh območij so največkrat pridelana izključno iz sorte Melon de Bourgogne, ki je sinonim za Muscadet.

Muscadet je izjemna izbira za spremljavo školjk, ostrig, ribjih jedi, sushija ter lahkih poletnih solat. Njegova svežina in mineralnost poudarita morske okuse, zato velja za zanesljivo izbiro ob morskih specialitetah.