Smederevka je avtohtona bela vinska sorta, značilna predvsem za vinorodne okoliše jugovzhodne Evrope, zlasti Makedonije in Srbije, manj pogosto pa se pojavlja tudi v Sloveniji. Sorta daje vina svetlo rumene barve z zelenkastimi odtenki, ki so prepoznana po sveži, sadni aromatiki. Na nosu prevladujejo note jabolka, hruške, citrusov in belega cvetja, pogosto pa zaznamo tudi rahle mineralne poudarke. V ustih se Smederevka ponaša z lahkotnim, živahnim karakterjem, zmerno kislino in prijetno sadno obstojnostjo, kar jo naredi izredno pitko.
Najpogosteje se sorta uporablja za pridelavo mladih, svežih vin, ki jih je najbolje uživati v prvih letih po stekleničenju. Priljubljena je tudi kot osnova za penine in v zvrsteh z drugimi lokalnimi sortami. Zaradi svoje lahkotnosti in izrazite svežine Smederevka odlično spremlja lahke jedi, kot so ribe, perutnina, poletne solate, zelenjavni rižoti ter mehki siri. Priporočljivo jo je postreči dobro ohlajeno, da pridejo do izraza njene sveže značilnosti.