Zupljanka je avtohtona bela vinska sorta, ki izvira iz vinogradniških okolišev Dolenjske v Sloveniji. Sorta je cenjena zaradi svoje svežine, prijetne pitnosti ter harmoničnega okusa. V aromatičnem profilu prevladujejo nežne cvetlične note, ki jih spremljajo namigi belega sadja, kot so jabolko, hruška in občasno breskev, dopolnjuje pa jih sveža citrusna komponenta. V ustih je Zupljanka srednjega telesa z živahno, uravnoteženo kislino, ki poudari njen osvežujoč značaj ter čisto in sadno zaključuje pookus.
Glavne vinogradniške regije, kjer pridelujejo Zupljanko, so vinorodna območja Dolenjske ter deloma obrobje Posavja. Najpogosteje se uporablja pri pridelavi svežih, mladih suhih vin, redkeje pa kot sorta za zorenje ali penine. Vina iz Zupljanke so najbolj prepoznavna kot del znane dolenjske "Cviček" mešanice, kjer prispevajo k eleganci in lahkotnosti končnega vina.
Za optimalen kulinarični užitek priporočamo Zupljanko k lažjim predjedem, kot so ribje jedi, zelenjavne solate, perutnina ali mehki siri. Zaradi svoje svežine in prijetne kislosti je odlična izbira tudi ob pikantnejših prigrizkih in nežnih testeninskih jedeh.