Gamay perugino je sorta vinske trte, ki izvira iz regije Perugia v Italiji, kjer se prideluje na kraških in glinasto-apnenčastih tleh. Ta sorta je znana po svojem živahnem aromatičnem profilu, v katerem prevladujejo sveže rdeče jagodičevje, kot so češnje, jagode in maline, skupaj s subtilnimi notami vijolic in začimb. Na okusu so vina iz Gamay perugino srednje telesa, z izrazito sadnostjo, nežnimi tanini in prijetno svežo kislino, ki daje vini izjemno pitnost in živahen zaključek.
Glavne vinorodne regije, kjer gojijo Gamay perugino, poleg matične Umbrije vključujejo tudi nekatere dele Toscane, kjer se vse bolj uveljavlja zaradi svoje edinstvene osebnosti. Najpogosteje se sorto uporablja za pridelavo mladih, svežih rdečih vin, ki so namenjena uživanju v prvih letih po trgatvi, občasno pa se iz te sorte pridelajo tudi rahlo peneča vina.
Priporočeni gastronomski spremljevalci so lahke testenine s paradižnikovo osnovo, pečena perutnina, siri z nežnim okusom ter različne jedi iz sveže zelenjave. Gamay perugino se odlično poda tudi k mesnim narezkom in ribjim specialitetam pripravljeni na žaru.