Veltlínske zelené, znano tudi kot Grüner Veltliner, je eden najpomembnejših in razpoznavnih belih sort grozdja v Srednji Evropi, predvsem v Avstriji in na Slovaškem, pomembno pa je prisotno tudi v nekaterih vinorodnih okoliših Slovenije, zlasti v Štajerski, Prekmurju in delu Posavja. Vina iz te sorte so cenjena zaradi svežine, živahne kislosti ter značilnega aromatičnega profila, ki združuje note belega popra, limete, zelene jabolke, rahlo zeliščne in mineralne odtenke ter občasno kanček tropskega sadja.
Stilsko se Veltlínske zelené najpogosteje prideluje kot suho, sveže, lažje in elegantno vino, a se pojavljajo tudi bolj strukturirani in kompleksni primerki, primeri na drožeh ali v lesu zorjenih vin. Najboljše izraža svoj karakter v mladih letih, nekateri izbrani primerki pa zmorejo tudi nekaj let zorenja.
Idealno se poda k lahkim predjedem, svežim solatam, ribjim jedem, belemu mesu ter tipičnim srednjeevropskim jedem, kot so kuhane klobase, pečeno meso in zelenjavne jedi z omakami. Prav tako se izvrstno ujema s suši in rahlo začinjenimi azijskimi specialitetami.