Rulandsko belo je priljubljena sorta vinske trte, ki je v Sloveniji cenjena zaradi svoje vsestranskosti in izrazitega značaja. Vino običajno zaznamuje prefinjen aromatičen profil s prijetnimi notami zrelih jabolk, hrušk, breskev in akacijevih cvetov, ponekod pa se prepletajo tudi masleni in mandljevi toni. Okus vina je praviloma bogat, poln in harmoničen, z nežno svežino ter uravnoteženimi kislinami, pogosto z delikantnim mineralnim podtonom, ki odraža terroir vinograda.
Glavne vinorodne pokrajine v Sloveniji, kjer uspeva rulandsko belo, so Štajerska Slovenija, Prekmurje in deloma Posavje. Zaradi svoje prilagodljivosti se sorta odlično izraža skozi različne stile vin: od svežih mladih vin, prek kompleksnih vin zorjenih na drožeh, do polnih barik različic ter elegantnih penin.
Rulandsko belo se odlično poda k raznovrstnim jedem, zlasti k belemu mesu, ribam, morskih sadežem, testeninam z nežnimi omakami, perutnini in zorjenim sirom. Kot tak predstavlja izvrstno izbiro za zahtevne gurmane in ljubitelje prefinjenih užitkov.
Ceška republika