Bela sorta grozdja

Devín je aromatična bela sorta grozdja, ki izvira iz Slovaške, kjer je rezultat križanja Traminca in Rulanda belega (Pinot Blanc). Vina iz Devína se odlikujejo po izrazitem aromatičnem profilu, kjer prevladujejo note belega cvetja, bezga, muškatnega oreščka in zrelih koščičastih sadežev, pogosto podprte s pridihom agrumov in začimb. Okus je srednje poln, uravnotežen, z elegantno svežino in nežno mineralnostjo, ki vino lepo zaokroži.

Najpomembnejša vinorodna območja za Devín se nahajajo na Slovaškem, zlasti v regijah Malokarpatská in Južnoslovenská, kjer mikroklima in tla omogočajo optimalno dozorevanje te sorte.

Devín se prideluje tako kot sveže, suho vino, kot tudi v polsladkih in sladkih stilih, vključno z izbori iz pozne trgatve. Večina vin so sortna, čeprav ga včasih najdemo tudi v harmoničnih zvrsteh.

K Devínu se odlično podajo jedi z rahlo pekočo začimbnostjo, azijska kuhinja, ribe, perutnina, pa tudi sveži kozji siri in sadni deserti, kjer se njegova aromatičnost in eleganca lepo dopolnita z okusi hrane.

Vodilne regije sorte Devín

Nobena regija ni najdena za sorto Devín.