Sorta Radisson

Radisson je modra vinska sorta, cenjena zaradi svoje prilagodljivosti in odpornosti na hladnejšo podnebje. Njena vina so prepoznavna po intenzivni, globoki barvi ter bogatem aromatičnem profilu, kjer izstopajo note zrelih črnih jagodičij, kot so borovnice, robide in črni ribez, pogosto z diskretnimi odtenki čokolade, vijolic in zemeljskih začimb. Na okusu so vina iz sort Radisson običajno srednje do polnega telesa, s prijetnimi tanini in svežo, uravnoteženo kislino, kar vina naredi dolgotrajna in elegantna.

Glavne vinorodne regije, kjer uspeva Radisson, so osredotočene predvsem v hladnejših predelih ZDA (zlasti New York, Minnesota in Wisconsin) ter deloma v Kanadi, kjer sorta prispeva k rasti rdečih vin z izrazitim karakterjem.

Najpogosteje se sorta uporablja za pridelavo suhih rdečih vin, vendar je primerna tudi za sveže, saden rosé ali celo penine. Zaradi svoje strukturne kompleksnosti in aromatične intenzivnosti, so vina iz sorte Radisson odlična v kombinaciji z divjačinskimi jedmi, govedino na žaru, dimljenimi siri ter bogatimi zelenjavnimi enolončnicami.