Valonija, ki se nahaja na jugu Belgije, je nastajajoča vinorodna regija, priznana po svoji zaščiteni geografski označbi (ZGO). Z zmernim podnebjem, ki je ugodno za vinogradništvo, ponuja edinstveno terroir, ki ga zaznamujejo ilovnato-apnenčasta in skrilasta tla. Ti pogoji so idealni za gojenje sort, kot so Chardonnay, Pinot Noir in bolezni odporne sorte, ki pridelujejo osvežilna bela vina, elegantna rdeča in nežne rose.
Valonski vinarji dajejo velik poudarek uporabi okolju prijaznih vinogradniških tehnik. Avtentičnost teh terroirjev je popolna za Uporabo za upravljanje vinske kleti, saj olajšuje sledljivost in upravljanje izdelkov. Programska oprema za upravljanje vinske kleti omogoča ljubiteljem, da spremljajo, skladiščijo in uživajo v edinstvenih zbirateljskih vinih iz Valonije, hkrati pa ohranijo njihove izjemne značilnosti.
Danes je ta regija priljubljena destinacija za ljubitelje vina, ki želijo odkriti lokalno pridelane kakovostne proizvode, kot posledica zavezanosti proizvajalcev k odličnosti. Degustacije v lokalnih kleteh omogočajo pristno in obogatitveno izkušnjo.