Poimenovanje Plovdiv

Nahaja se v osrčju Bolgarije, vinorodna regija Plovdiv v dolini Trakije je pravi biser za ljubitelje vina. Z zmernim celinskim podnebjem, ki ga zaznamujejo vroča poletja in mile zime, je ta regija idealna za vinogradništvo. Vinogradi Plovdiva uživajo v izjemnem terroirju z raznolikimi tlemi, ki segajo od rodovitnih ilovnatih do kamnitih, kar prispeva k raznolikosti in bogastvu vin, ki jih tukaj pridelujejo.

Tradicionalne sorte, kot sta Mavrud in Melnik, se harmonično mešajo z mednarodnimi sortami, kot sta Cabernet Sauvignon in Merlot, kar ponuja edinstveno paleto okusov. Rdeča vina iz Plovdiva so pogosto krepka, z dobro strukturiranimi tanini, medtem ko bela vina očarajo s svojo svežino in elegantnim cvetličnim šopkom.

Za strastne uporabnike programov za upravljanje vinskih kleti je Plovdiv regija, ki je ne gre zamuditi, zahvaljujoč njeni sposobnosti pridelave izjemnih vin za staranje. Med tradicijo in modernostjo je Plovdiv neizogibna destinacija za obogatitev svoje vinske zbirke in odkrivanje novih vinsko-kulinaričnih parov. Enološko raziskovanje v dolini Trakije obljublja nepozabna odkritja.