Poimenovanje Dordogne - IGP

Dorzognena označba, razvrščena kot Zaščitena geografska označba (ZGO), je pravi vinarski zaklad, skrit v regiji Akvitanija in Charentes v Franciji. Ta slikovita terroir se odlikuje po svojih valovitih pokrajinah in raznolikih tleh, ki so idealna za pridelavo trte. Vinogradniki Dordonje pridelujejo široko paleto rdečih, belih in rose vin, ki jih odlikuje izjemna svežina in eleganca.

Značilne sorte te regije vključujejo Merlot, Cabernet Sauvignon in Cabernet Franc za rdeča vina, medtem ko se bela vina ločujejo po Sauvignon Blanc, Sémillon in Muscadelle. Ta vina očarajo s sadnimi in cvetličnimi aromami, uravnoteženimi okusi in lepo mineralnostjo.

Velika prednost za ljubitelje vin in upravljavce vinskih kleti je raznovrstnost in kakovost dordonske pridelave. Za boljše upravljanje vaše vinske kleti omogoča vključitev vin ZGO Dordogne ponuditi raznolikost, ki bo navdušila vse okuse. Z uporabo učinkovite programske opreme za upravljanje vinske kleti lahko spremljate in cenite razvoj teh izjemnih vin skozi leta ter tako optimizirate svojo zbirko.

Ključne besede: upravljanje vinske kleti, raznolikost, terroir, ZGO Dordogne, rdeča vina, bela vina, vinske sorte.