Poimenovanje Ni doloceno - IGP

Normandija, čeprav tradicionalno povezana s ciderjem, se odlikuje tudi po nekaj vinogradniških pridelkih z geografsko zaščiteno označbo (IGP). Zaradi svojega zmernega oceansko podnebja in raznolikih tal regija ponuja edinstvena vina, ki pogosto izvirajo iz sort, odpornih na morske razmere. Predvsem bela in rose vina iz Normandije razkrivajo sveže in sadne note, z rahlo kislostjo, ki odseva raznolikost in bogastvo normandskega terena. Lokalni vinogradniki si prizadevajo za spoštovanje trajnostnih praks, s čimer prispevajo k vzponu ekološkega vina v Franciji. Ta še neodkrita regija ponuja čudovito priložnost za vsakega ljubitelja vina, ki želi obogatiti svojo vinsko klet z nepričakovanimi odkritji. S preučevanjem teh vin se razkriva celotna kultura vzpenjajočega se vinarstva v Normandiji. Tako bi ustrezna programska oprema za upravljanje vinske kleti omogočila sledenje tem dragocenim steklenicam, optimizacijo njihove degustacije in zagotavljanje novega okusnega doživetja. Ključne besede: upravljanje vinske kleti, ekološko vino, normandijska vina, zmerno podnebje.