Šampanjec, emblematična regija francoskega vinogradništva, je po vsem svetu sinonim za praznovanje in prestiž. Nahaja se v severovzhodni Franciji, ta nadzorovana označba porekla (AOC) uživa v edinstvenem terroirju, ki ga zaznamujejo kredasta tla in hladno podnebje, kar je idealno za gojenje sort Chardonnay, Pinot Noir in Pinot Meunier. Te sorte so stebri penečih vin, proizvedenih v regiji. Šampanjski postopek, tradicionalna metoda proizvodnje z drugo fermentacijo v steklenici, vinom daje značilno penečnost in aromatično prefinjenost. Šampanjci se pojavljajo v različnih stilih, od brut nature do sladkih, vsak ponuja paleto okusov od citrusnih not in koščičastega sadja do zrelejših arom brioša in praženih mandljev. Regija je razdeljena na več območij, vsako s svojimi specifikami prispeva k končnemu izdelku, kot je Côte des Blancs, znana po svojih izvrstnih chardonnayih. Šampanjec ni zgolj vino, ampak resnično senzorično doživetje, cenjeno med ljubitelji vina po vsem svetu, ki simbolizira elegance in prefinjenost.
