Krug Grande Cuvée 169ème Édition je prestižna penina iz regije Champagne v Franciji, ki v sebi združuje mojstrstvo klasične šampanjske mešanice. Gre za brezletni (non millésimé) brut blanc de blancs, kar pomeni, da je sestavljena izključno iz grozdja chardonnay, katerega eleganca in prefinjenost prihajata v ospredje skozi tradicionalno metodo druge fermentacije v steklenici. Kombinacija večih letnikov omogoča hiši Krug, da ustvari prav poseben slog: izredno kompleksnost, globino in harmonično svežino v vsakem požirku. Notranja piramida okusov je sestavljena iz neštetih nians – sveže citruse, prefinjene note bele breskve, akacijevega medu, brioša in rahlega praženega lešnika.
Champagne je ena najboljših vinorodnih regij na svetu, njeno posebno podnebje in tla bogata s kredo in apnencem pa omogočajo nastanek šampanjca izjemne mineralnosti ter fine strukture. Hladne temperature uravnavajo dozorevanje grozdja, kar prispeva k njegovi svežini in živahnosti, zgodovina pa je Champagne skozi stoletja postavila kot svetovno prestolnico penin, kjer tradicija in inovacija hodita z roko v roki.
Krug Grande Cuvée se čudovito poda k morskih sadežem, še posebej ostrigam, lososu ali tartaru iz bele ribe, kjer harmonija z izjemno teksturo vina pride do izraza. Prav tako je izjemen spremljevalec bogatejšim jedem, kot so jastog na maslu ali puhasti rižoti s parmezanom. Klasičen pariški quiche ali pečeni piščanec z zelišči bosta poudarila subtilno kompleksnost te penine.
Za popolno doživetje priporočam postrežbo ohlajeno na 8-10°C. Uporabite večje kozarce za šampanjec, da se arome lepše razvijejo in omogočijo resnično celovito izkušnjo Krugove mojstrovine.
