Poimenovanje Côtes-de-toul - AOC

Aplikacija Côtes-de-Toul, ki se nahaja v regiji Lorena v Franciji, je AOC (Nadzorovana označba porekla), priznana od leta 1998. Ta vinorodna regija, ki se razteza na približno 120 hektarjih, je znana po svojih občutljivih in uravnoteženih vinih. V Côtes-de-Toul proizvajajo predvsem bela, rdeča in rose vina, pri čemer izstopa lokalna sorta Aubin blanc, pa tudi klasiki, kot sta Modri pinot in Gamay.

Bela vina te označbe izstopajo po svoji svežini in sadnih aromah, medtem ko rdeča ponujajo paleto okusov od rdečih sadežev do nežnih začimb. Rosé vina, pogosto pridelana iz sivega vina Toul, so lahka in osvežilna, popolna za sončne dni.

Zaradi kakovosti svojih vin in vinogradniške dediščine Lorene, regija Côtes-de-Toul privlači številne ljubitelje in zbiratelje vin. Za vinarje in upravitelje vinskih kleti ta oznaka predstavlja izjemno priložnost za obogatitev svoje zbirke z vini značaja.

Diskretne ključne besede: lokalne sorte, upravljanje vinske kleti, ljubitelji vin, zbirka vin.