Gorska Hrvaška, nastajajoča vinska regija, je sinonim za raznolikost in kakovost. Umeščena med Dinarskimi Alpami in Jadranskim morjem, ta regija uživa popolne klimatske pogoje za vinogradništvo. Vinogradi, pogosto postavljeni na strmih pobočjih, izkoriščajo optimalno sončno svetlobo in raznolika tla, od gline do apnenca, kar ponuja edinstveno kompleksnost vin, proizvedenih tukaj.
Vina iz te regije se še posebej razlikujejo po avtohtonih sortah, kot sta Plavac Mali in Pošip, čeprav imajo mednarodne sorte, kot sta Chardonnay in Cabernet Sauvignon, tu tudi primeren terroir. Vina iz te regije so bogata in izrazita, zaznamovana z intenzivnimi aromami rdečih sadežev, začimb in mineralov.
Za ljubitelje vina in upravljavce vinskih kleti Gorska Hrvaška predstavlja razburljivo priložnost za odkrivanje in vključitev edinstvenih vin visoke kakovosti v njihove zbirke. Sprejetje programske opreme za upravljanje vinske kleti lahko pomaga pri sledenju in optimizaciji inventarja teh vinskih zakladov ter zagotavlja vedno optimalno degustacijo.
Ključne besede: vinogradništvo, avtohtone sorte, upravljanje vinske kleti, optimizacija inventarja, edinstven terroir.
