Capriano del Colle (DOC) - Vina iz Lombardije, Italija
Appellation Capriano del Colle DOC, ki je od leta 1981 razvrščena kot *Denominazione di Origine Controllata*, se nahaja v slikoviti regiji Lombardija v Italiji. V srcu severne Italije ta appellation nudi edinstven terroir, ki ga sestavljajo ilovnata in apnenčasta tla, idealna za vinogradništvo. Vinogradi Capriano del Colle večinoma pridelujejo rdeča vina iz sort Marzemino, Merlot in Sangiovese, ter bela vina iz sorte Trebbiano in Chardonnay.
Rdeča vina iz Capriano del Colle so znana po svoji aromatični intenzivnosti, ki izraža note zrelega rdečega sadja, začimb in pridih mineralnosti, ki ga prinašajo lokalna tla. Bela vina pa se odlikujejo po svežini in živahnosti, kar jih naredi popolne za spremljavo k morskim jedem.
Za ljubitelje upravljanja vinske kleti, ki želijo optimizirati svojo zbirko, so vina iz Capriano del Colle odlična izbira zaradi njihovega potenciala staranja in izjemnega razmerja med kakovostjo in ceno. Ne pozabite vključiti teh draguljev Lombardije v svoj inventar preko vaše specializirane programske opreme za upravljanje, kar zagotavlja optimalno shranjevanje.
Ključne besede: upravljanje vinske kleti, appellation Capriano del Colle, vina iz Lombardije, edinstven terroir, lokalne sorte.
