Vinska regija Mandrolisai (DOC) je dragulj v osrčju vinorodne dežele Sardinije v Italiji. Ta edinstveni terroir, ki uživa sredozemsko podnebje, daje vina z veliko kompleksnostjo in izrazito aromatično bogastvo. Vinogradi Mandrolisai so zasajeni na blagih hribih, ki jih zaznamujejo granitna in skrilavčeva tla, kar vinom dajejo značilno mineralnost.
Glavne sorte tega porekla so Cannonau, Monica in Muristellu (Bovale Sardo). Skupaj ustvarjajo polna in dobro strukturirana rdeča vina, z notami zrelega rdečega sadja, začimb in nežnim cvetličnim pridihom. Ta vina se še posebej odlikujejo po svojem ravnotežju in potencialu za staranje.
V vinskem menedžmentu ali programski opremi za upravljanje vinske kleti lahko omemba Mandrolisai DOC doda vaši zbirki vin eksotično in prefinjeno dimenzijo. Njegov edinstven značaj bo vinoljube spodbudil k odkrivanju skritih zakladov Sardinije. Poleg tega, da so odličen dodatek k zbirki, so vina Mandrolisai idealna spremljava za prefinjene italijanske jedi.
Ključne besede: upravljanje vinske kleti, Mandrolisai DOC, sardinijska vina, edinstven terroir, italijanske sorte.
