Oznaka Biferno DOC se nahaja v osrčju regije Molise v Italiji, pokrajini, ki je še vedno ohranjena in polna potenciala za vinogradništvo. Leži med Abrucami in Apulijo, ta regija izkorišča sredozemsko podnebje, ki je ugodno za pridelavo vinske trte s toplimi, sušnimi poletji in milimi zimami. Biferno DOC proizvaja tako rdeča, bela kot tudi rose vina, vendar je najbolj prepoznaven po svojih rdečih vinih. Ta rdeča vina so večinoma sestavljena iz sort Montepulciano in Aglianico, dveh znanih sort, ki zagotavljata bogata in kompleksna vina z notami rdečih sadežev, usnja in začimb.
Dajte vaši programski opremi za upravljanje vinske kleti prednost z dodajanjem teh dragocenih vin. Biferno bela vina, pogosto pridelana iz Trebbiana in/ali Malvazije, so sveža, uravnotežena in popolna za spremljanje morskih sadežev. Ta raznolikost naredi oznako Biferno DOC zanesljivo izbiro za vsakega ljubitelja vina, ki želi obogatiti svojo klet z avtentičnimi vini. Za tiste, ki uporabljajo aplikacijo za upravljanje vinske kleti, je vključevanje vin Biferno DOC odličen način za diverzifikacijo in optimizacijo svoje zbirke.
