Poimenovanje Sicilija - DOC

Sicilija, očarljiv otok na Sredozemskem morju, je vinorodna regija, bogata z zgodovino in tradicijo. Ta plodovit zaščiteno označen poreklo (DOC) uživa raznolika tla, sestavljena iz vulkanskih, glinenih in apnenčastih tal, ki vinom dajejo veliko aromatično kompleksnost in edinstven značaj. Sončno in vetrovno podnebje Sicilije spodbuja optimalno zorenje grozdja, kar omogoča proizvodnjo vin, ki so hkrati bogata in uravnotežena.

Med izjemnimi avtohtonimi sortami izstopata Nero d'Avola in Cerasuolo di Vittoria zaradi intenzivnih okusov in bogatih aromatičnih palet. Belo grozdje Grillo in Catarratto navdušuje s svojo svežino in živahnostjo. Sicilija pridobiva priznanje zaradi svoje sposobnosti združevanja tradicije in inovacij v enologiji, saj sprejema tudi mednarodne sorte za diverzifikacijo ponudbe.

Raznolikost sicilijanskih pokrajin se odraža v raznolikosti njenih vin, ki segajo od močnih, polnih rdečih do svežih, cvetličnih belih vin. Vina iz Sicilije postajajo vse bolj priznana na svetovni sceni, cenjena tako med občasnimi ljubitelji kot strokovnimi poznavalci.