Ontario, ki se nahaja v Kanadi, je rastoča vinska regija, ki priteguje vse večjo pozornost ljubiteljev vina. Zaradi svojega kontinentalnega podnebja, ki ga blažijo Velika jezera, ponuja idealne pogoje za vinogradništvo. Glavne podregije vključujejo polotok Niagara, okrožje Prince Edward in obale jezera Erie, pri čemer vsaka prinaša svoje edinstvene značilnosti v vina, ki jih pridelujejo. Regija je znana po ledenih vinih, kjer mrzlo podnebje omogoča proizvodnjo vin z intenzivnimi aromatskimi lastnostmi.
Glavne sorte grozdja v Ontariu vključujejo Rizling, Chardonnay, Modri pinot in Cabernet Franc, ki ponujajo raznolike okuse, od svežih in mineralnih belih vin do elegantnih in sadnih rdečih vin. Vinarji v Ontariu se zavzemajo za trajnostno vinogradništvo, kar povečuje privlačnost ekološko odgovornega upravljanja vinskih kleti.
Za tiste, ki želijo optimizirati svojo zbirko, so vina iz Ontaria modra izbira, saj ponujajo odlično razmerje med kakovostjo in ceno, hkrati pa obogatijo vsako upravljanje vinske kleti. Vključevanje znamenitih vin iz Ontaria v vašo aplikacijo za upravljanje vinske kleti omogoča pristno odkrivanje kanadskih okusov.