Oznaka Peja, ki se nahaja v srcu Kosova, je novo nastajajoča vinorodna regija, ki pridobiva priznanje zaradi svoje proizvodnje edinstvenih in avtentičnih vin. Vzpenjajoča se ob vznožju gora Šar, regija Peja uživa v zmernem celinskem podnebju z alpskimi vplivi, ki ustvarjajo idealne pogoje za vinogradništvo. Bogata in raznolika tla, skupaj z visokimi nadmorskimi višinami, omogočajo optimalno zorenje grozdja, kar zagotavlja vina velike rafiniranosti.
V Peji se gojijo predvsem lokalne sorte z grozdjem, kjer je poseben poudarek na tradicionalnih značilnostih. Rdeča vina iz Peje so pogosto narejena iz sort, kot je Vranac, in ponujajo močna vina z intenzivnimi aromami rdečega sadja in pikantnimi notami. Bela vina pa razkrivajo živahno svežino in lepo mineralnost, ki izhajajo predvsem iz sort, kot sta Chardonnay in Rizling.
Danes vinogradništvo v Peji poudarja željo po inovacijah ob hkratnem spoštovanju starih tradicij. Vinarji Peje so zavezani k pridelavi avtentičnih vin, ki odražajo edinstven terroir te hitro razvijajoče se regije, kar navdušuje tako ljubitelje kot poznavalce vin z vsega sveta.