Aplikacija Sonora, ki se nahaja na severozahodu Mehike, je nastajajoča vinorodna regija, ki vzbuja vse večje zanimanje med ljubitelji vina po vsem svetu. Čeprav pridelava vina v Mehiki sega v čas španske kolonialne dobe, je Sonora v zadnjih desetletjih pridobila sloves zaradi proizvodnje kakovostnih vin. Puščavsko podnebje Sonore, za katero so značilni vroči dnevi in hladne noči, ustvarja ugodno okolje za gojenje različnih sort grozdja. Vina, proizvedena v tej regiji, uživajo vpliv morskih vetrov iz Kalifornijskega zaliva, ki prinašajo toliko želeno svežino in tako uravnovešajo aromatično bogastvo grozdja. Med sortami, ki jih gojijo v Sonori, so Cabernet Sauvignon, Merlot in Grenache, ki so pogosto povezane z močnimi in okusnimi rdečimi vini. Bela vina, kot sta Chardonnay in Chenin Blanc, se prav tako odlikujejo po svoji živahnosti in sadnih notah. Aplikacija Sonora se še naprej razvija, lokalni proizvajalci pa inovirajo s kombiniranjem tradicionalnih metod in sodobnih tehnik ter ustvarjajo edinstvena vina, ki obetajo presenetiti in očarati ljubitelje vina po vsem svetu.