Dagestan, skrit v južnem delu Rusije, je pravi vinogradniški dragulj, ki ostaja še vedno premalo poznan. Ta gorska regija, ki jo obkroža Kaspijsko morje in je značilna po svojem zmernem podnebju, nudi idealne pogoje za pridelavo grozdja. Vinogradniška zgodovina Dagestana sega več tisočletij nazaj, s svojim znanjem, ki se prenaša iz generacije v generacijo. Dagestanski vinogradi proizvajajo širok spekter vin, od lahkih in cvetličnih belih vin do krepkih in globokih rdečih vin. Edinstvena avtohtona sorta Dagestana, Rkasiteli, prinaša opazno tipičnost njihovim belim vinom s sadnimi in mineralnimi notami. Rdeča vina, pogosto pridelana iz mednarodnih sort, se ponašajo s kompleksnostjo in eleganco. Ob pokušini vina iz Dagestana presenetijo s svojo svežino in ravnotežjem, kar odseva izjemen terroir. Čeprav so na svetovnem trgu manj poznana, ta vina zaslužijo vidno mesto v vsaki zasebni zbirki, tako zaradi svojega posebnega značaja kot tudi zaradi odličnega razmerja med kakovostjo in ceno. Dagestan, s svojo bogato in raznoliko vinogradniško dediščino, je fascinantno odkritje za vsakogar, ki želi raziskovati nove vinske regije.