Regija Castilla y León, ki se nahaja v severozahodnem delu Španije, je priznano vinorodno območje, ki združuje več podregij z različnimi vinogradniškimi značilnostmi. Ta obsežna regija je znana po proizvodnji visoko kakovostnih vin, ki združujejo tradicijo in inovacije. Med najbolj znanimi območji je Ribera del Duero, ki slovi po svojih močnem rdečem vinu, predvsem na osnovi sorte Tempranillo, ki jih pogosto primerjajo z velikimi bordojci zaradi njihove zapletenosti in možnosti staranja. Rueda, druga pomembna podregija, je priznana po svojih živahnih in aromatičnih belih vinih iz sorte Verdejo, ki ponujajo arome tropskega sadja in osvežujočo svežino. Toro, s svojimi močnimi in koncentriranimi rdečimi vini, prav tako stavi na sorto Tempranillo, ki je lokalno znana kot Tinta de Toro. Zaradi celinskega podnebja s toplimi poletji in mrzlimi zimami ter raznovrstne sestave tal, vina iz regije Castilla y León koristijo raznolikega terroirja. Ta regija, bogata z zgodovino in vinogradniško kulturo, še naprej očara tako ljubitelje kot tudi poznavalce, saj utrjuje svojo ključno vlogo v španskem vinskem prostoru.